EscuelaSuperior de Gastronom铆a, en el Hipodromo condesa. Universidad del Claustro de Sor Juana, en la ciudad de M茅xico. Argentina: En las artes culinarias se enfoca en el estudio de las t茅cnicas de preparaci贸n de las comidas que se dirige en la regi贸n donde se encuentren el chef o cocineros uniendo las ideas religiosas,
Duranteeste diplomado conocer谩s los distintos m茅todos de fermentaci贸n que podr谩s aplicar en la elaboraci贸n de los panes. INVERSI脫N. $20,680.00. INICIO DE CLASES. martes 20 de febrero 2024. Sesiones: martes de 16:00 a 21:00 horas (se solicita la primera sesi贸n llegar media hora antes para la sesi贸n de bienvenida) MODALIDAD.SorJuana ten铆a 20 a帽os cuando ingres贸 a la orden de las jer贸nimas. El convento fue durante la vida de sor Juana biblioteca, locutorio, epicentro literario y cultural, centro de reuni贸n, teatro, sala de conciertos, cocina, lugar de devoci贸n. Los cargos que tuvo fueron como archivista, contadora y al final de su vida, enfermera.
Aprendery estudia gastronom铆a en un corto tiempo e incursionar profesionalmente en el mundo culinario. Obt茅n los mejores conocimientos pr谩cticos y te贸ricos en el 谩mbito gastron贸mico para poder elaborar platillos de alta calidad. Direcci贸n: Calzada de Tlalpan 4983, Tlalpan, La Joya, 14090, Ciudad de M茅xico, CDMX.