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Preparación Precalienta el horno a 180°C e hidrata las ciruelas en agua. En un sartén caliente, agrega un chorrito de aceite y sella los muslos. Es decir, colócalos sobre el sartén con la piel hacia abajo y deja dorar unos minutos, voltea y dora del otro lado. Saca y coloca en un recipiente para horno.
muslos de pollo con almendras
KarlosArguiñano prepara un plato de pollo en pepitoria con majado de almendras tostadas, pan frito y azafrán. Más información: https:
Enesta ocasión he usado muslos, pero podéis hacer esta receta de pollo en salsa de almendras con un pollo entero troceado o con aquellas piezas que más os gusten. Mi recomendación es que sean partes que tengan hueso, asà el colágeno de estos nos ayudará a conseguir una salsa más melosa y sabrosa.
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muslos de pollo con almendras
