Preparación En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio. Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente y añadir a la sartén. Añadir los filetes de
Sepuede servir tanto en una comida de diario como en una ocasión especial, quizás enriqueciéndola con marisco, como almejas o
Enesa misma grasa rehogamos la cebolla y ajos picados junto con el laurel. Añadimos el vino y, cuando evapore el alcohol, ponemos el caldo y los guisantes con perejil picado. Sazonamos. Hay que dejar que cuezan los guisantes mientras se va reduciendo la salsa. Si los guisantes son congelados serán suficientes unos 10 minutos, y hasta media
4Ingredientes. 3 persona/s . 6 rodajas de merluza, 160 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 20 gr de aceite de oliva, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de tomate frito, 1/2 lata de guisantes, 160 gr de agua, 80 gr de vino tinto, 20 gr de espàrragos verdes congelados, 1 ramita de perejil

Cómoelaborar merluza en salsa verde con almejas y gambas. Una de los platos tradicionales que se organizan con este pescado. Si partimos de la base de que

Sofríeel ajo y la cebolla en una cazuela. Harina la merluza y dora el pescado, aparta . Añade el caldo a la cebolla e introduce los guisantes y el azafrán por ultimo las gambas y el pescado. Dejar reducir y espolvorear

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merluza en salsa verde con gambas y guisantes